Popis produktu
Pistáciový krém je skvělá surovina v cukrářství díky své bohaté chuti, krémové konzistenci a výrazné barvě. Používá se pro různé sladké výrobky, kde dodává jemnou oříškovou chuť a luxusní texturu. Použití pistáciového krému v cukrářské výrobě: Čokoládové pralinky a čokolády – může sloužit jako náplň do bonbonů, pralinek nebo oblíbené dubajské čokolády. Náplně do dortů a zákusků – skvělý do máslových, mascarpone nebo tvarohových krémů. Výborný do čokoládových i vanilkových dortových korpusů. Makronky – pistáciový krém se často používá jako náplň do makronek, buď samotný, nebo smíchaný s bílou čokoládou jako ganache. Cheesecaky – lze jej přidat do základní náplně pro oříškovou variantu cheesecaku. Plněné croissanty a pečivo – perfektní na plnění croissantů, větrníků nebo koblih. Muffiny a cupcaky – může být součástí těsta nebo krémové polevy. Zmrzlina a semifreddo – pistáciový krém se používá při výrobě domácí pistáciové zmrzliny. Tartaletky a linecké cukroví – jako náplň do tartaletek nebo k promazání sušenek. Pistáciový krém je velmi univerzální. Lze jej použít jako náplň do croissantů nebo zamíchat do jogurtu či kaše. Pro cukrářské nadšence je ideální pro makronky, cheesecaky nebo dortové krémy. Určitě vyzkoušejte, stojí to za to! Lahodný pistáciový krém z nejkvalitnějších pistácií je přímo revoluční dobrotou mezi ořechovými krémy. Je zpracován bez přidaných konzervantů nebo cukrů a díky tomu si zachovává všechny tělu prospěšné látky, které jsou v pistáciích bohatě obsaženy. Pistáciové oříšky totiž obsahují minerály draslík, hořčík, měď a vápník, vitamíny z řady B, vitamín A, E a také spoustu zdravých tuků i antioxidantů. Pistáciový krém je cennou potravinou a perfektním doplňkem nejen v kuchyni sportovců. Vylepší chuť každého smoothie, kaše a stejně tak se hodí na pečivo. Složení: 100% jemně namleté pistácie. Alergeny: může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, lepku, mléka a sóji. Výživové hodnoty (ve 100g výrobku): Energetická hodnota 2352 KJ / 562 kcal; Tuky: 45,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 5,6 g; Sacharidy: 27,5 g z toho cukry 7,8 g; Bílkoviny: 20,3g; Sůl: <0,025 g.
