Popis produktu
YUZU – Exotická citrusová chuť pro vaše dezerty! Objevte jedinečnou chuť yuzu – vzácného citrusového plodu pocházejícího z Japonska a Koreje. Tento aromatický citrus se vyznačuje osvěžující kombinací citronu, grapefruitu a mandarinky, která dodá vašim dezertům nezaměnitelnou exotickou chuť. Obsahuje velké množství vitamínu C a antioxidantů. Koncentrát s kousky Yuzu je balen ve sklenici o objemu 500 ml. Jak využít YUZU v cukrářství? Krémové dezerty – přidejte yuzu koncentrát do cheesecaků, mousse, panna cotty či ganache a získejte svěží citrusový nádech. Makronky a dortové náplně – yuzu skvěle ladí s máslovými krémy, bílou čokoládou i smetanovými náplněmi. Zmrzliny a sorbety – vytvořte dokonalý osvěžující sorbet nebo ovocnou zmrzlinu s výraznou citrusovou vůní. Pečivo a sušenky – obohaťte tradiční cukroví a koláče o jemně kyselkavou exotiku. Sirupy a polevy – yuzu koncentrát lze snadno proměnit v lahodný sirup pro polití dezertů či přidat do cukrářských polev. Vhodný také na snídaňové kaše, lívance, joguty. Studené i teplé nápoje - do sklenice odměřte 250 ml horké nebo studené vody a 1 plnou polévkovou lžící (35 g) a důkladně promíchejte. Proč si vybrat YUZU koncentrát? ✔ Intenzivní chuť a aroma díky vysoké koncentraci yuzu✔ Široké využití v cukrářství a gastronomii✔ Snadné dávkování – stačí malé množství pro dokonalý chuťový zážitek Vyzkoušejte YUZU koncentrát a dejte svým sladkým dobrotám nový nádech! Objevte kouzlo exotických chutí v cukrařině. Složení: Slazená dřeň citrusu yuzu 60% (citrus yuzu 50%, cukr), fruktóza, kyselia citronová 0,8%. Přidané látky: karboxymeltyl sodná sůl celulózy, vitamín C (kyselina L-askorbová). Výživové hodnoty (ve 100g výrobku): Energetická hodnota 266 KJ / 66 kcal; Tuky: 0,12 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,02 g; Sacharidy: 66 g z toho cukry 58 g; Bílkoviny: 0,6 g; Sůl: 0 g.
