Popis produktu
Peruánské kakao má jedinečnou vyváženou chuť a je vyhlášené mezi milovníky této plodiny. Místní odrůdy kakaových bobu jsou vykupovány od sdružení drobných pěstitelů, po fermentaci je chuť zvýrazněna krátkým opražením a kakaové boby jsou bez slupky nadrceny. Hodí se k přímému mlsání, do desertů i pečených sladkostí. Můžeme je i umixovat na prášek a použít jako voňavé kakao s nesníženým obsahem kakaového másla.
