Domů Dům a zahrada Domácnost Doplňky do kuchyně Pečení Country Life Lahůdkové droždí se sladem 150g

Country Life Lahůdkové droždí se sladem 150g

Dostupnost skladem
Výrobce Country Life
EAN 8595016595579
64 Kč
Do obchodu
Ošatka.cz

Popis produktu

Chutí i vůní připomíná parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně dochutí pomazánky, omáčky, rizota, pesta… Slad se nejčastěji vyrábí z ječmene, proto je tento druh droždí s lepkem. Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.