Popis produktu
Glycerin (glycerol) je bezbarvá, jemně sladká kapalina používaná v cukrářství jako zvlhčovadlo a změkčovadlo pro lepší práci s hmotami i těsty.Glycerin (glycerol) je bezbarvá, hustá a jemně nasládlá kapalina, která se v potravinářství používá jako zvlhčovadlo, změkčovadlo a stabilizátor. V cukrářství má široké využití, usnadňuje práci s potahovacími a modelovacími hmotami, zlepšuje strukturu těst i krémů a je vhodný také pro přípravu domácí cukrové pasty. Je bezpečný, netoxický a vhodný i pro bezlepkovou výrobu. Složení: glycerol E422 EAN: 5998199706085