Dortisimo Ochucovací pasta Mojito (200 g)

Ochucovací pasta pro snadné dochucení krémů, šlehačky, zmrzliny, náplní, těst i dezertů. Dodá cukrářským výrobkům výraznou chuť a aroma, snadno se dávkuje a skvěle se hodí pro domácí pečení i cukrářskou výrobu. Ochucovací pasta je praktická cukrářská surovina pro rychlé a jednoduché dochucení dezertů. Díky koncentrované chuti stačí malé množství pasty k tomu, aby krém, náplň, poleva nebo těsto získaly příjemnou chuť a vůni. Skvěle se hodí do máslových krémů, šlehaček, mousse dezertů, zmrzlin, ganache, tvarohových náplní, makronek, dortů, cupcakes i dezertních pohárů. Pasta se dobře zapracovává do studených i některých tepelně zpracovaných cukrářských výrobků. Díky hladké konzistenci se dobře rozmíchává a pomáhá dosáhnout rovnoměrné chuti v celé hmotě. Ochucovací pasta je ideální volbou pro cukráře i domácí pekaře, kteří chtějí dezertům dodat stabilní a výraznou chuť bez zdlouhavé přípravy. Využijete ji při přípravě dortových náplní, krémů na zdobení, zmrzlinových směsí i slavnostních dezertů. Použití: 50 g na 1 kg základní směsi nebo krému. Hlavní výhody: • výrazná chuť a aroma • snadné dávkování podle požadované intenzity • vhodná do krémů, šlehačky, náplní, těst i zmrzlin • dobře se zapracovává do cukrářských hmot • ideální pro dorty, cupcakes, makronky i dezertní poháry • praktická surovina pro domácí i profesionální použití Složení: limetkový koncentrát (cukr, glukózový sirup, voda, maltodextrin, přírodní aromata, zahušťovadla: agar, pektin, barvivo: kurkuma, antioxidant: kyselina askorbová), glukózový sirup, vláknina: čekanka; máta (4,5 %), regulátory kyselosti: kyselina askorbová, kyselina citronová, barviva: chlorofyly (měďnaté komplexy), lutein; aroma Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1140 kJ/269 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 68,7 g (z toho cukry 30,2 g), vláknina 9,4 g, bílkoviny 0 g, sůl 0,01 g Ilustrační foto. EAN: 2025000017979