Popis produktu
Silikonová forma se dvěma prohlubněmi je vhodná k výrobě plněných tabulek dubajské čokolády i klasických čokoládových tabulek. Pružný materiál usnadňuje vyjmutí hotové čokolády bez poškození jejího tvaru. Připravte si dvě tabulky domácí čokolády třeba s oblíbenou pistáciovou náplní. Hlubší prohlubně poskytují dostatek prostoru pro čokoládovou skořápku i bohatou náplň. Pružný silikon umožňuje hotové tabulky po úplném ztuhnutí snadno vyjmout. Formu můžete využít také k výrobě klasických nebo plněných čokolád, případně k práci s fondánovou hmotou, isomaltem či želatinou. Jedna tabulka má rozměry přibližně 16 × 8,4 × 2,5 cm. Hotové čokolády můžete dále ozdobit barevnou čokoládou, kakaovým máslem, ořechy nebo jedlými dekoracemi. Forma je vhodná pro domácí cukráře i profesionální výrobu originálních čokoládových výrobků. Použití: Formu před použitím umyjte a důkladně osušte. Položte ji na rovnou a pevnou podložku. Do jednotlivých prohlubní nalijte rozpuštěnou čokoládu a rozetřete ji také po stěnách. Formu vložte do lednice a nechte čokoládu ztuhnout. Při přípravě dubajské čokolády naplňte ztuhlou čokoládovou skořápku vychladlou směsí pistáciového krému a křupavého těsta kataifi. Náplň nepřidávejte až k hornímu okraji. Povrch zalijte další vrstvou čokolády, zarovnejte a nechte zcela ztuhnout. Poté silikon opatrně odtáhněte od okrajů a hotové tabulky vyjměte. Formu lze naplnit také fondánovou hmotou, isomaltem nebo želatinovou směsí. Hlavní výhody: • dvě tabulky v jedné formě • dostatečná hloubka pro plněné čokolády • vhodná na klasickou i dubajskou čokoládu • pružný silikon usnadňuje vyjmutí hotových tabulek • lze použít také na fondán, isomalt a želatinu • omyvatelná a opakovaně použitelná Materiál: silikonPočet tabulek: 2Rozměr jedné tabulky: 16 × 8,4 × 2,5 cm Ilustrační foto. Barva produktu se může lišit. EAN: 6916030135107
