Popis produktu
Tmavá cukrářská poleva SweetArt je univerzální surovinou pro polévání, máčení a zdobení dortů, zákusků, cukroví i dalších dezertů. Po rozpuštění se snadno používá a hodí se také pro přípravu ganache, čokoládových dekorací nebo různých cukrářských efektů. Tmavá cukrářská poleva SweetArt je praktickou a univerzální surovinou pro domácí pečení i profesionální cukrářskou tvorbu. Využijete ji při polévání dortů, zákusků a řezů, při máčení cukroví nebo při přípravě nejrůznějších čokoládových dekorací. Polevu lze po rozpuštění použít samostatně nebo ji podle konkrétní receptury kombinovat se smetanou či tukem a upravit tak její výslednou konzistenci. Hodí se například pro přípravu ganache, polev na dorty, čokoládových ozdob nebo dekorativních prvků na dezerty. Díky tmavému čokoládovému vzhledu dodá hotovým výrobkům elegantní a výrazný vzhled a snadno se kombinuje s různými druhy krémů, ovocem, ořechy i dalšími cukrářskými dekoracemi. Použití: Polevu opatrně rozpusťte a podle potřeby ji použijte k polévání, máčení nebo zdobení dortů, zákusků, cukroví a dalších dezertů. Hlavní výhody: • vhodná pro polévání, máčení i zdobení • ideální na dorty, zákusky, cukroví a další dezerty • lze využít pro přípravu ganache a čokoládových dekorací • snadné a praktické použití • vhodná pro domácí i profesionální cukrářskou tvorbu Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, kakaový prášek, emulgátor (lecitin E322), emulgátor E476, potravinářské aroma, sůl. Kakaová sušina min. 13% Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2332 kJ/555 kcal, tuky 35,96 g (z toho nasycené 32,95 g) sacharidy 53 g (z toho cukry 51,33 g), vláknina 4,45 g, bílkoviny 2,7 g, sůl 0,06 g Hmotnost: 250 g Může obsahovat stopy arašídů, mléka, ořechů a lupiny. Ilustrační foto. EAN: 2025000007215
