Popis produktu
Tmavá cukrářská poleva SweetArt je univerzální surovinou pro polévání, máčení a zdobení dortů, zákusků, cukroví i dalších dezertů. Po rozpuštění se snadno používá a hodí se také pro přípravu ganache, čokoládových dekorací nebo různých cukrářských efektů. Tmavá cukrářská poleva SweetArt je praktickou a univerzální surovinou pro domácí pečení i profesionální cukrářskou tvorbu. Využijete ji při polévání dortů, zákusků a řezů, při máčení cukroví nebo při přípravě nejrůznějších čokoládových dekorací. Polevu lze po rozpuštění použít samostatně nebo ji podle konkrétní receptury kombinovat se smetanou či tukem a upravit tak její výslednou konzistenci. Hodí se například pro přípravu ganache, polev na dorty, čokoládových ozdob nebo dekorativních prvků na dezerty. Díky tmavému čokoládovému vzhledu dodá hotovým výrobkům elegantní a výrazný vzhled a snadno se kombinuje s různými druhy krémů, ovocem, ořechy i dalšími cukrářskými dekoracemi. Použití: Polevu opatrně rozpusťte a podle potřeby ji použijte k polévání, máčení nebo zdobení dortů, zákusků, cukroví a dalších dezertů. Hlavní výhody: • vhodná pro polévání, máčení i zdobení • ideální na dorty, zákusky, cukroví a další dezerty • lze využít pro přípravu ganache a čokoládových dekorací • snadné a praktické použití • vhodná pro domácí i profesionální cukrářskou tvorbu Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, kakaový prášek, emulgátor (lecitin E322), emulgátor E476, potravinářské aroma, sůl. Kakaová sušina min. 9% Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2342 kJ/558 kcal, tuky 34,95 g (z toho nasycené 32,21 g) sacharidy 57,43 g (z toho cukry 56,31 g), vláknina 2,99 g, bílkoviny 1,8 g, sůl 0,005 g Hmotnost: 250 gUpozornění: Případný bílý povlak je přirozený jev, který nemá vliv na kvalitu a bezpečnost. Může obsahovat stopy arašídů, mléka, ořechů a lupiny. Ilustrační foto. EAN: 2025000007192
