Cestopis, který vede za včelami - a ještě dál. Autor se vydává za včelaři do různých koutů světa a postupně zjišťuje, že včelařství nemá jen jednu podobu. Někde je spojené s vírou a rituály, jinde je dědictvím předávaným po generace a jinde znamená fyzicky náročnou práci na hraně rizika. V některých krajinách se odehrává v drsných podmínkách, kde život určují extrémní teploty a nedostatek vody. V každém prostředí má jiný rytmus, jiná pravidla a jiný smysl. Způsob, jakým lidé se včelami zacházejí, odráží jejich vztah k přírodě, času i vlastní existenci. Ecce homo včelař je osobní cestovní deník i svědectví o tom, co znamená být člověkem mezi včelami.
