Popis produktu
Gelová potravinářská barva je vhodná pro barvení fondánu, marcipánu, krémů, polev, těst a dalších cukrářských hmot. Koncentrovaná gelová konzistence umožňuje snadné dávkování a dosažení požadované intenzity odstínu bez zbytečného ovlivnění konzistence barvené hmoty. Gelová potravinářská barva je praktickou cukrářskou surovinou pro snadné a rovnoměrné barvení nejrůznějších sladkých výrobků. Díky koncentrované gelové konzistenci stačí barvu přidávat postupně po malém množství a snadno tak regulovat výslednou intenzitu odstínu. Barvu lze využít při práci s fondánem, marcipánem, modelovacími hmotami, krémy, polevami, těsty a dalšími vhodnými cukrářskými směsmi. Hodí se pro probarvení celé hmoty i pro vytváření různých barevných odstínů při zdobení dortů, cupcakes, sušenek a dalších dezertů. Praktické balení umožňuje pohodlné dávkování přímo do připravované směsi. Gelová konzistence se snadno zapracovává a umožňuje postupné přidávání barvy až do dosažení požadovaného výsledku, takže se hodí pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu. Použití: Malé množství gelové barvy přidejte do fondánu, krému, těsta, polevy nebo jiné vhodné hmoty a důkladně promíchejte či propracujte. Pro výraznější odstín přidávejte další barvu postupně, dokud nedosáhnete požadované intenzity. Hlavní výhody: • vhodná na fondán, marcipán a modelovací hmoty • vhodná do krémů, polev a těst • koncentrovaná gelová konzistence • snadné a přesné dávkování • umožňuje regulovat intenzitu výsledného odstínu • snadno se zapracovává do barvené hmoty • široké využití při pečení a zdobení • vhodná pro domácí i profesionální cukrářskou tvorbu Složení: nosič: glycerol (E422), glukózový sirup, voda, barviva: Brilantní modř FCF (E133), Chinolinová žluť (E104), želírující látky: modifikovaný škrob (E1422), xanthan (E415), konzervant: sorban draselný (E202), regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330) Upozornění: Barvivo E104 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí. Ilustrační foto. EAN: 2025000017788
