Popis produktu
Gelová potravinářská barva je vhodná pro barvení fondánu, marcipánu, krémů, polev, těst a dalších cukrářských hmot. Díky koncentrované gelové konzistenci stačí malé množství barvy a její postupné přidávání umožňuje snadno regulovat intenzitu výsledného odstínu. Gelová potravinářská barva je praktickou cukrářskou surovinou pro snadné a rovnoměrné barvení nejrůznějších sladkých výrobků. Díky koncentrované gelové konzistenci stačí přidávat pouze malé množství barvy a postupně tak dosáhnout požadované intenzity odstínu. Barvu lze využít při práci s fondánem, marcipánem, modelovacími hmotami, krémy, polevami, těsty a dalšími vhodnými cukrářskými směsmi. Hodí se pro probarvení celé hmoty i pro vytváření různých odstínů při zdobení dortů, cupcakes, sušenek a dalších dezertů. Gelová konzistence se snadno zapracovává do barvené hmoty a umožňuje přesné dávkování bez nutnosti přidávat velké množství barviva. Barva se hodí pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu. Použití: Malé množství gelové barvy odeberte čistým párátkem a přidejte jej do fondánu, krému, těsta, polevy nebo jiné vhodné hmoty. Důkladně promíchejte nebo propracujte a podle potřeby přidejte další barvu. Při každém dalším nabírání barvy použijte vždy nové čisté párátko, aby nedošlo ke kontaminaci obsahu balení. Barvu přidávejte postupně, dokud nedosáhnete požadované intenzity odstínu. Hlavní výhody: • vhodná na fondán, marcipán a modelovací hmoty • vhodná do krémů, polev a těst • koncentrovaná gelová konzistence • stačí malé množství barvy • umožňuje postupně regulovat intenzitu odstínu • snadno se zapracovává do barvené hmoty • široké využití při pečení a zdobení • vhodná pro domácí i profesionální cukrářskou tvorbu Složení: nosič: glycerol (E422), glukózový sirup, voda, barviva: Azorubin (E122), Rostlinná uhlíková čerň (E153), želírující látky: modifikovaný škrob (E1422), xanthan (E415), konzervant: sorban draselný (E202), regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330) Upozornění: Barvivo E122 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí. Ilustrační foto. EAN: 2025000006485
