Popis produktu
Gum pasta je velmi pružná modelovací hmota určená především k výrobě cukrových květin a jemných dekorací. Lze ji vyválet do velmi tenké vrstvy, dobře drží vytvarované detaily a po zaschnutí pevně vytvrdne. Gum pasta je speciální cukrářská modelovací hmota, která je ideální pro tvorbu realistických cukrových květin, lístků a dalších propracovaných dekorací. Díky své vysoké pružnosti ji lze vyválet do velmi tenké vrstvy, aniž by se snadno trhala. Při modelování lze používat klasická vykrajovátka, silikonové žilkovače, ztenčovací podložky i další modelovací pomůcky. Gum pasta je vhodná také pro náročnější floristické techniky s použitím floristických drátků a pásek. Jednotlivé okvětní lístky a části květin se nechají samostatně vytvrdnout a následně se spojují do výsledného tvaru. Při vyvalování, vykrajování a žilkování doporučujeme pracovní plochu a pomůcky lehce poprášit škrobem, aby se hmota nelepila. Nepoužitou část je potřeba uchovávat pečlivě zabalenou, protože gum pasta na vzduchu rychle zasychá. Hmotu lze obarvit běžnými gelovými barvami a hotové dekorace dále stínovat prachovými barvami. Hlavní výhody: • velmi pružná a dobře tvarovatelná hmota • vhodná k výrobě květin a složitých dekorací • lze ji vyválet do mimořádně tenké vrstvy • dobře zachycuje žilkování a jemné detaily • po zaschnutí pevně vytvrdne a drží tvar • vhodná pro vykrajovátka, žilkovače i floristické drátky Složení: cukr (EU)(min. 71%), modifikovaný škrob (E1422), voda, glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barvivo: Uhlík z rostlinné suroviny (E153) Nutriční hodnoty ve 100 g: Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1662 kJ/390 kcal, tuky 5,81 g (z toho nasycené 2,91 g), sacharidy 84,56 g (z toho cukry 76,88 g), bílkoviny 0,004 g, sůl 0,01 g Může obsahovat stopy mandlí. Ilustrační foto. EAN: 8594217874414
