Kniha obsahuje více než 60 vyladěných receptů na různé druhy pečiva každodenní potřeby, včetně receptů využívajících techniku Tangzhong a kváskování. Najdete v ní také několik druhů polévek, hlavních chodů, rychlovek, pomazánek, specialit i sladkého pečiva. To vše bez lepku, navíc s uvedením alternativ za mléko, vejce i další alergeny. Toto druhé, rozšířené vydání nahrazuje kuchařku Hlavní jídla, pečivo a speciality – bezlepkově, která je již vyprodaná. Nově je doplněno o více než 40 receptů, aktualizované postupy a pečlivě vyladěné návody, aby se vám z ní co nejlépe peklo, vařilo i chutnalo. Proč si tuto knihu zamilujete •Recepty jsou chuťově nerozeznatelné od klasických lepkových dobrot. •Jednoduché, rychlé a srozumitelné postupy zvládnou i začátečníci. •Recepty jsou pečlivě vyladěné, ověřené a používané řadu let. •Najdete zde slané a sladké pečivo vhodné pro každodenní i slavnostní příležitosti. •Přehledný obsah s fotografiemi receptů umožňuje rychlý výběr podle chuti. •Všechny recepty jsou připraveny z běžně dostupných surovin a obsahují přesný popis postupu. •Recepty byly vyzkoušeny na rodině, přátelích i známých, kteří netrpí celiakií. •Kuchařka je vhodná pro začátečníky i pokročilé. •Obsahuje základní recepty pro každodenní potřebu, na které jsme byli zvyklí ještě před přechodem na bezlepkovou stravu. •U receptů jsou uvedeny také doporučené náhrady za mléko a vejce. •U vybraných receptů najdete QR kód, který vás přesměruje na video s postupem přípravy. Tato kuchařka vám pomůže připravit pečivo, které si svou chutí i vzhledem nezadá s klasickými lepkovými recepty. Díky podrobným návodům, praktickým tipům a ověřeným postupům bude bezlepkové pečení jednodušší, jistější a přinese radost celé rodině.
