Infinito Roero Arneis DOCG pochází z prestižní piemontské oblasti Roero, která leží severně od města Alba.
Víno vyrábí renomované vinařství Tre Secoli, které spojuje tradici několika generací vinařů a od roku 1887 patří mezi uznávané producenty v regionu Piemonte.
Odrůda Arneis, často přezdívaná „bílý princ Roera“, je typická svou jemnou aromatikou, elegancí a decentní mandlovou dochutí.
Víno má světle slámovou barvu, ve vůni se objevují bílé květy, broskve, hrušky, citrusová kůra a lehký tón mandlí.
Chuť je suchá, harmonická a minerální, s vyváženou kyselinkou a delikátní strukturou, která zanechává dlouhý, čistý závěr.
Tento styl vín se skvěle hodí pro milovníky čistých, jemně aromatických bílých vín s osobitým charakterem. Infinito Roero Arneis se ideálně podává k mořským plodům, rybám, bílému masu, lehkým těstovinám či salátům, ale i samotné jako aperitiv.
Víno reprezentuje to nejlepší z piemontského terroiru – kombinaci elegance, minerality a přirozené svěžesti.
Parametry vína:
-
Typ: suché bílé víno
-
Oblast: Piemonte, zóna Roero (severně od Alby)
-
Klasifikace: DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita
-
Vinařství: Tre Secoli
-
Odrůda: 100 % Arneis
-
Alkohol: 12,5–13 %
-
Obsah cukru: < 4 g/l (suché)
-
Párování: mořské plody, ryby, lehká masa, těstoviny, saláty, aperitiv
-
Zajímavost: Arneis byl v minulosti téměř zapomenut, ale díky vinařům z Roera se stal symbolem piemontské elegance a návratu k autentickým odrůdám.
