Rumový elixír Kakadu představuje typickou banánovou chuť Karibiku. Kakadu se vyrábí z blendu tří až pětiletých rumů, ve kterých se nechávají macerovat zralé banány a následně se přidává karamel. Panamské rumy jsou díky zrání v dubových sudech po bourbonu a dlouhé tradici destilace považovány odborníky za jedny z nejlepších.