Popis produktu
Tmavá poleva Master Martini je jemná cukrářská poleva vhodná na polévání, máčení a dekoraci dortů, zákusků, cukroví, cake pops i dalších sladkých dobrot. Dobře se rozpouští, má příjemnou kakaovou chuť a pomáhá vytvořit hladký tmavý povrch. Tmavá poleva Master Martini je cukrářská poleva s jemnou kakaovou chutí, která se hodí pro polévání, máčení a dekoraci různých sladkých výrobků. Využijete ji na dorty, řezy, zákusky, vánoční cukroví, perníčky, cake pops, nanuky, sušenky i drobné dezerty. Poleva má hladkou konzistenci bez hrudek a po rozpuštění se s ní dobře pracuje. Skvěle se hodí tam, kde chcete vytvořit tmavý kakaový povrch, jednoduché čokoládové zdobení nebo kontrastní dekoraci na světlých dezertech. Lze ji použít samostatně nebo dozdobit posypkami, lyofilizovaným ovocem, oříšky či čokoládovými dekoracemi. Při rozpouštění doporučujeme pracovat opatrně a nepřekračovat teplotu 50 °C, aby zůstala zachovaná správná struktura polevy. Praktické balení 1 kg ocení domácí cukráři i menší cukrářské provozy. Použití: Polevu pomalu rozpusťte při teplotě maximálně 50 °C a promíchejte do hladké konzistence. Poté ji použijte na polévání, máčení nebo zdobení cukrářských výrobků. Vyšší teplota může poškodit strukturu polevy. Hlavní výhody: • jemná tmavá cukrářská poleva • vhodná na polévání, máčení i dekoraci • obsahuje 16 % kakaového prášku se sníženým obsahem tuku • hladká konzistence bez hrudek • ideální na dorty, zákusky, cukroví, cake pops i dezerty • praktické balení 1 kg Složení: cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 sójový lecitin), aroma vanilin Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2280 kJ/547 kcal, tuky 34 g (z toho nasycené 33 g, z toho trans 0,2 g), sacharidy 54 g (z toho cukry 52 g), vláknina 5,1 g, bílkoviny 3,7 g, sůl 0,03, sodík 10 mg Ilustrační foto. EAN: 2017000002918
