Medová pochoutka | Včelařství Domovina Hmotnost: 380 g

Medová pochoutka s příchutí vanilkových oříšků – originální medový zážitek

Na dně skleničky se potkává sladký med, křupavé vlašské, lískové ořechy a mandle. Všechno korunuje vanilka – jemná a voňavá, ale i s lehce pikantním šmrncem díky vanilkovému aromatu na alkoholové bázi. Společně tvoří chuť, která je překvapivě noblesní a přitom hravá. Je to pokušení, kterému se těžko odolává:

• med s oříšky zahraje sladkou symfonii při každém soustu
• vanilka mu dodá hebkost i zábavnou jiskru
• každý kousek chutná jako malý gurmánský zážitek

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Na stole voní med, v misce se třpytí oříšky a kolem se line sladká stopa vanilky. To spojení bylo jasné – všechno jsme dali dohromady a vznikla dobrota, kterou jen tak někde nenajdete.

„Med se s vanilkou potkal rád,
oříšek k sobě vzal ho hned.
Společně tvoří sladký řád,
co chutná víc než celý svět.“

Pravá vanilka dodává jemnost a hloubku, aroma na alkoholové bázi zase hravou jiskru. Vlašské, lískové ořechy a mandle se v tomhle medovém objetí cítí jako doma. A když se spojí všechny chutě dohromady, vznikne sladký příběh, který vám udělá radost při každém soustu.

Složení a konzistence Medové pochoutky s příchutí vanilkových oříšků

Složení naší vanilkové oříškové pochoutky je přírodní a krásně jednoduché: za studena pastovaný med, jemně mleté ořechy v podobě ořechových mouk (vlašská, lísková a mandlová), pravá mletá vanilka a kapka vanilkového aroma na alkoholové bázi, které dodává celé kombinaci hravou jiskru.

Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy ani jiné složky, které by med znehodnotily. Konzistence je jemná a krémová, díky mletým ořechům připomíná pastovaný med s delikátní texturou. Skvěle se roztírá na pečivo, hodí se do kaší i dezertů, ale obstojí i jako lžička čisté radosti jen tak.

• Náš tip: nechte medovou pochoutku s ořechy a vanilkou v pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Jak vzniká Medová pochoutka s příchutí vanilkových oříšků

Na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny vzniká tahle delikatesa díky jednoduchému, ale poctivému postupu. Vezmeme náš domácí med, přidáme jemně mleté ořechy, pravou vanilku a kapku vanilkového aroma na alkoholové bázi. Vše mícháme šetrně, bez zbytečných zásahů a chemie – aby si každá sklenička zachovala přírodní chuť i vůni.

Výsledek? Sladká a voňavá pochoutka, která je výsledkem poctivé práce, kvalitních surovin a lásky k řemeslu.

• Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to.

A jak máme Medovou pochoutku s příchutí vanilkových oříšků nejraději?

Po téhle vanilkové dobrotě sáhneme vždy, když chceme potěšit sebe i ostatní. Na křupavém pečivu chutná výtečně, stejně tak v kaši nebo jogurtu. Hodí se do dezertů, třeba do palačinek nebo na cheesecaky, kde vynikne spojení medu, oříšků a vanilky. Skvěle se míchá i do teplého mléka či horkého nápoje, kterému dodá jemnou, lehce voňavou chuť. A kdo rád mlsá jen tak na lžičce, ten se do téhle kombinace zamiluje na první ochutnání.

Podrobnosti o Medové pochoutce

Obsahuje: květový pastovaný med (83 %), 5 % vlašské ořechy, 5 % lískové ořechy, 5 % mandle, 1 % vanilkové aroma, 1 % vanilka.

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici