Moscato Giallo je jedním z nejvoňavějších italských vín, které si získalo oblibu po celém světě pro svou jemnou sladkost, květinové aroma a osvěžující charakter.
Pochází z vinařských oblastí Veneto nebo Trentino-Alto Adige, kde má odrůda Moscato Giallo (žlutý muškát) ideální podmínky – dostatek slunce, chladné noci a minerální půdu z horských svahů.
Ve vůni okouzlí tóny akátových květů, broskví, meruněk, hrušek a muškátového hroznu. Chuť je jemně sladká, šťavnatá a harmonická, podpořená svěží kyselinkou, díky níž víno nepůsobí těžce.
Moscato Giallo bývá často lehce perlivé (frizzante), což zvýrazňuje jeho svěžest a aromatický projev.
Ideální je k dezertům, ovocným koláčům, panna cottě, sýrům typu gorgonzola nebo mascarpone, ale i jako aperitiv pro slavnostní příležitosti.
Podávejte dobře vychlazené na 8–10 °C.
Parametry vína:
-
Typ: polosladké bílé víno (často frizzante)
-
Oblast: Veneto / Trentino-Alto Adige, Itálie
-
Klasifikace: IGT / DOC (podle výrobce)
-
Odrůda: Moscato Giallo
-
Alkohol: 10–12 %
-
Obsah cukru: 35–50 g/l (polosladké)
-
Párování: dezerty, ovocné saláty, sýr gorgonzola, mascarpone, aperitiv
-
Zajímavost: Odrůda Moscato Giallo patří mezi nejstarší pěstované žluté muškáty v Itálii. Její vína jsou symbolem radosti, lehkosti a vůně italského léta.
