Popis produktu
Její základ tvoří hustá kořenící pasta ze sójových bobů, soli a obvykle i druhu obilí s názvem "miso". Pasta se vyrábí stoletým způsobem tak, že vybrané sójové boby jsou zatěžkány kamenem a fermentují po dobu 3 let v cedrových soudcích.Mugi Miso (ječmenné miso) má jemnou chuť a aromaMiso polévka patří neodmyslitelně k japonské kuchyni
