Ochucovací pasta MEC3 Marakuja (3 kg)

Ochucovací pasta je praktickou cukrářskou surovinou pro dochucení krémů, těst, polev, náplní a dalších sladkých výrobků. Díky koncentrované konzistenci se snadno dávkuje a umožňuje přizpůsobit intenzitu chuti podle konkrétního receptu. Ochucovací pasta je praktickou cukrářskou surovinou pro snadné dochucení krémů, těst, polev, náplní a dalších sladkých výrobků. Pomáhá dodat připravovaným dezertům výraznější chuť a aroma a díky koncentrovanému provedení stačí obvykle menší množství. Pastu lze využít při přípravě dortů, zákusků, rolád, cupcakes, mousse, ganache, krémových náplní i dalších dezertů. Snadno se zapracovává do různých cukrářských směsí a její množství lze upravit podle požadované intenzity výsledné chuti. Jednoduché dávkování usnadňuje přípravu menšího i většího množství výrobků. Ochucovací pasta se proto hodí pro domácí pečení, výrobu dezertů na oslavy i pravidelnou profesionální cukrářskou výrobu. Použití: Potřebné množství pasty přidejte do krému, těsta, polevy, náplně nebo jiné vhodné směsi a důkladně promíchejte, aby se chuť rovnoměrně rozložila. Množství lze přizpůsobit požadované intenzitě. U této varianty výrobce doporučuje přibližně 60 g pasty na 1 litr základní směsi nebo krému. Hlavní výhody: • snadné dochucení cukrářských výrobků • vhodná do krémů, těst, polev a náplní • koncentrovaná konzistence • snadné a přesné dávkování • možnost regulovat intenzitu výsledné chuti • vhodná pro širokou škálu dezertů • snadno se zapracovává do připravovaných směsí • vhodná pro domácí i profesionální cukrářskou výrobu Složení: cukr, glukózový sirup, voda, regulátor kyselosti kyselina citronová, koncentrovaná šťáva marakuji (6,5%), zahušťovadlo pektin, barviva kurkumin, paprikový výtažek, aroma Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1140,3 kJ/272,5 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 61,6 g (z toho cukry 51,9 g), bílkoviny 0 g, sůl 0,02 g Hmotnost: 3 kg Ilustrační foto. EAN: 8012708003643