Popis produktu
Perforovaný ráfek na tartaletky je praktickou cukrářskou pomůckou pro přípravu pravidelných a rovnoměrně propečených korpusů. Perforované stěny pomáhají odvádět přebytečnou páru a vytvářet tartaletky s rovnými okraji a profesionálně působícím vzhledem. Perforovaný ráfek na tartaletky je praktickou pomůckou pro přípravu přesně tvarovaných korpusů z křehkého a dalšího vhodného těsta. Pevné provedení pomáhá udržet pravidelný tvar během pečení a vytvářet rovné okraje vhodné pro elegantní dezerty. Perforace po obvodu umožňuje lepší odvod páry a podporuje rovnoměrné propečení těsta. Ráfky lze využít pro sladké tartaletky plněné krémy, ganache, ovocem nebo karamelem i pro slané varianty se sýry, zeleninou a dalšími náplněmi. Nerezové provedení je vhodné pro opakované používání a usnadňuje přípravu většího množství stejně tvarovaných korpusů. Tartaletky se pečou přímo na plechu, pečicím papíru nebo vhodné pečicí podložce a po upečení lze ráfek snadno sejmout. Použití: Ráfek položte na plech vyložený pečicím papírem nebo pečicí podložkou. Připraveným těstem vyložte dno a vnitřní stěny ráfku a jemně jej přitlačte, aby dobře kopírovalo tvar formy. Korpus upečte podle zvoleného receptu, nechte krátce zchladnout a ráfek opatrně sejměte. Po úplném vychladnutí tartaletku naplňte sladkou nebo slanou náplní. Hlavní vlastnosti: • vhodný pro přípravu tartaletek • perforovaný povrch podporuje rovnoměrné propečení • pomáhá odvádět přebytečnou páru • vytváří rovné a pravidelné okraje • vhodný pro sladké i slané recepty • pevné nerezové provedení • snadné sejmutí po upečení • vhodný pro domácí i profesionální cukrářskou tvorbu Průměr: 8 cmVýška: 2 cm Ilustrační foto. EAN: 8592381260569
