Olive Bella di Cerignola od značky Piaceri patří mezi nejznámější a nejcennější italské olivy. Pocházejí z oblasti Apulie, která je pro tuto odrůdu typická. Olivy jsou výrazně velké, masité a mají nádherně pevnou, ale šťavnatou strukturu.
Chuť je harmonická, jemně nasládlá, s elegantními středomořskými tóny. Díky své velikosti, kvalitě a jedinečnému charakteru jsou ideální nejen pro antipasti talíře, ale také jako luxusní surovina do moderní kuchyně.
Piaceri dbá na precizní výběr plodů a šetrné zpracování, aby olivy zůstaly plné chuti, krásné barvy a prémiové kvality.
Chuťový profil
-
Jemně nasládlá, velmi harmonická chuť.
-
Masitá, pevná a šťavnatá textura.
-
Typické středomořské aroma.
-
Nízká hořkost a vyvážená slanost.
Použití
-
Antipasti talíře se sýry, pršutem, sušenými rajčaty a artyčoky.
-
Saláty, focaccia, pizza, panini.
-
Skvělé ke grilovanému masu, rybám nebo mořským plodům.
-
Jako luxusní příloha k aperitivu nebo k vínu.
-
Vhodné i pro moderní gastronomii — zdobení a servírování prémiových jídel.
Parametry produktu
-
Hmotnost: 310 g
-
Země původu: Itálie (Apulie)
-
Typ produktu: zelené olivy Bella di Cerignola
-
Suroviny: zelené olivy, nálev/olej, sůl
-
Konzistence: velké, masité, šťavnaté
-
Vhodné k: antipasti, saláty, pizza, focaccia, ryby, maso
