Tento rum je vyváženou směsí až 23letých rumů, které zrály v sudech po bourbonu. Jeho barva je tmavě mahagonová až třešňová. Aroma je vanilkové, přecházející do karamelových tónu. Chuť je vyvážená, sladce táhlá s vanilkovými tóny, dále s chutí medu a kakaa.
