Popis produktu
Pšenice se nejprve aktivuje vodou a teplem a nechá se částečně naklíčit (v zrnu tak vznikají enzymy a stává biologicky aktivním), poté se párou vysuší a nakonec se hrubě nadrtí. Díky této úpravě je lehce stravitelný. bulgur má vysoký obsah vlákniny, což blahodárně působí na naše tráveníje nutričně bohatý
