Sladařství

Dostupnost skladem
Výrobce Havlíček Brain Team
EAN 9788087109472
ISBN 978-80-87109-47-2
720 Kč
Do obchodu
Kosmas.cz

Popis produktu

Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva. Kniha je míněna jako první díl k již vyšlé publikaci Basařová, G., Šavel, J,, Basař, P., Lejsek T.: Pivovarství.

Parametry

Autor Gabriela Basařová
Vazba vázaná
Počet stran 648
Rok vydání 2015