Přidat eshop
Domů Filmy, knihy, hry Knihy Suroviny cukrář

Suroviny cukrář

Suroviny cukrář
Výrobce Informatorium
EAN 9788073331085
ISBN 9788073331085
od 297 Kč

Nabídky

Kosmas.cz
1 varianta
Suroviny pro obor vzdělání cukrář - Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
skladem
297 Kč
Do obchodu
Knihcentrum.cz
1 varianta
Suroviny UO cukrář
info v obchodu
297 Kč
Do obchodu
Knihydobrovsky.cz
1 varianta
Suroviny pro UO Cukrář - Ludvík Bláha, František Šrek, Ivana Kopová
info v obchodu
309 Kč
Do obchodu
Sevt.cz
1 varianta
Suroviny pro obor Cukrář - BláhaL., KopováI., Šrek F. - B5, brožovamá
skladem
330 Kč
Do obchodu
Dobre-knihy.cz
1 varianta
Suroviny pro UO Cukrář - Ludvík Bláha
skladem
336 Kč
Do obchodu

Popis produktu

<p>Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Je určena žákům 1. až 3. ročníků středních škol oboru vzdělání Cukrář.</p>

Parametry

Rok vydání 2014
Vazba brožovaná
Žánr Učebnice

Příbuzné zboží

Pornografia Pornografia 198 Kč od 3 obchodů Krehkosti - Teodor Križka; Teodor Križka Krehkosti - Teodor Križka; Teodor Križka 236 Kč od Dobre-knihy.cz Ivanhoe Světová četba pro školáky) Walter Scott Ivanhoe Světová četba pro školáky) Walter Scott 115 Kč od 2 obchodů Spojovačky Farma Spojovačky Farma 107 Kč od 2 obchodů