Název The Demon's Share vznikl z pojmu "andělská daň". Ta představuje určité procento alkoholu, které se vypaří při zrání nápoje. Takže pokud si andělé berou svůj podíl z rumu, vezmou si s sebou i démony. Vůně rumu je velmi jemná a intenzivní, s tóny vanilky, citrusů, zeleného jablka a koření. Chuť je plná dřevitých tónů, s náznaky vanilky, sladkého koření a citrusů.
