Toto víno pochází z italského vinařského regionu Veneto a nese název Borgo Imperiale Cuvée Brut Millesimato, což značí šumivé víno vyšší jakosti. Stylově se jedná o suché šumivé víno, ve kterém převažují odrůdy Trebbiano (cca 80 %) a Garganega (cca 20 %) podle odborného hodnocení.
V aroma dominuje vůně bílého ovoce a nádech cukrovinky, v chuti pak zaznívá jemná krémovost, následovaná výraznou a svěží dochutí s citrusovými prvky.
Podávejte při optimální teplotě 6-8 °C, ideálně jako aperitiv nebo k lehčím jídlům – saláty, mořské plody, ryby či bílé maso.
Výroba tohoto vína reflektuje moderní metody šumivé vinifikace: víno bylo vyrobeno jako Millesimato, tedy z jediné ročníku, s druhotnou fermentací, která dodává příjemnou bublinkovou texturu.
O vinařství:
Vinařství Borgo Imperiale patří ke značkám, které staví na spojení tradičního italského vinařství a dostupného luxusu. I když podrobnější informace o historii nejsou běžně uváděny, reputace vína jako „dobré hodnoty za danou cenu“ je potvrzena v recenzích.
Filozofie spočívá ve využití regionálního terroiru Veneto a osvědčených odrůd pro výrobu příjemného a univerzálního šumivého vína.
Parametry vína:
Typ: suché šumivé víno
Oblast: Veneto, Itálie
Klasifikace: Millesimato (řada šumivého vína)
Vinařství: Borgo Imperiale
Odrůda / odrůdy: Trebbiano (cca 80 %), Garganega (cca 20 %)
Alkohol: cca 11 % obj. (podle uvedených hodnot)
Obsah cukru: suché (Brut)
Zrání / výroba: šumivé víno s metodou druhotné fermentace (Millesimato)
Párování: aperitiv, saláty, mořské plody, ryby, bílé maso
Zajímavost: Víno kombinuje méně obvyklou kombinaci Trebbiano a Garganega pro šumivé víno, typicky víno z Veneto – méně běžné spojení pro tento styl.
