Popis produktu
Extra jemná mandlová mouka je ideální pro přípravu makronek, jemných dortových korpusů, sušenek, krémů i bezlepkových dezertů. Díky velmi jemné struktuře se snadno zapracovává do těst a dodává výrobkům vláčnost, mandlovou chuť a elegantní vzhled. Extra jemná mandlová mouka je kvalitní surovina pro cukrářské i domácí pečení, kde záleží na dokonale hladké struktuře a jemném výsledku. Díky svému velmi jemnému mletí je skvělou volbou zejména pro makronky, u kterých pomáhá vytvořit hladký povrch, jemnou konzistenci a rovnoměrné těsto. Výborně se hodí také do dortových korpusů, sušenek, tartaletek, krémů, náplní, raw dezertů i bezlepkového pečení. Dezertům dodává příjemnou mandlovou chuť, lehké oříškové aroma a vláčnost. Lze ji použít samostatně nebo v kombinaci s dalšími druhy mouk podle konkrétního receptu. Extra jemná struktura usnadňuje zapracování do těsta i krémových směsí a pomáhá dosáhnout profesionálnějšího výsledku. Mandlová mouka je univerzální surovina, kterou využijete při přípravě moderních cukrářských dezertů i klasického domácího pečení. Hlavní výhody: • extra jemná struktura pro hladké těsto a jemný výsledek • ideální na makronky, korpusy, sušenky, tartaletky i krémy • dodává dezertům vláčnost a příjemnou mandlovou chuť • vhodná pro bezlepkové recepty • snadno se zapracovává do těst, náplní i krémových směsí • skvělá pro domácí i profesionální cukrářské použití Složení: 100% odtučněná mandlová mouka Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1318 kJ/315 kcal, tuky 11 g (z toho nasycené 1 g), sacharidy 4 g (z toho cukry 0 g), bílkoviny 40 g, sůl 0 g Ilustrační foto. EAN: 5999578441085
