Dortisimo Ochucovací pasta Karamel Dolce (1,2 kg)

Ochucovací pasta pro intenzivní chuť a barvu krémů, těst, polev i náplní. Stačí malé množství pro dosažení výrazného výsledku.Ochucovací pasta je ideální pomocník pro všechny cukráře, kteří chtějí dodat svým dezertům plnou chuť i atraktivní vzhled. Díky vysoké koncentraci stačí přidat jen malé množství, a přesto dosáhnete výrazné chuti. Pasta se skvěle hodí do máslových krémů, šlehačky, těst, ganache, polev i různých náplní.Složení: karamel (karamelizovaný cukr, voda), sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), glukózový sirup, fruktózo-glukózový sirup, máslo (80 % smetana, 20 % podmáslí), sušené odstředěné mléko, zahušťovadla: pektin (jablko), modifikovaný kukuřičný škrob; aroma, alkohol (0,23 % obj.), emulgátor: E471, konzervant: sorban draselný, kyselina: kyselina citronová  Dávkování: 50 g na 1 kg základní směsi nebo krému. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1154 kJ/276 kcal, tuky 4,5 g (z toho nasycené 3 g), sacharidy 53 g (z toho cukry 44 g), vláknina 1,2 g, bílkoviny 3,7 g, sůl 3,4 g Ilustrační foto EAN: 5998199735177