Popis produktu
Pravá mléčná čokoláda je vhodná pro přípravu krémů, ganáží, pralinek, polev, dezertů a dalších cukrářských výrobků. Vyniká jemnou krémovou konzistencí, plnou kakaovou chutí a příjemnými mléčnými tóny. Mléčná čokoláda je vhodná pro široké spektrum cukrářského zpracování. Spojuje výraznější kakaovou chuť s jemnou mléčnou krémovostí a po rozpuštění se snadno zpracovává. Využít ji můžete při přípravě dortů, zákusků, krémů, ganáží, pěn, pralinek, čokoládových tabulek i dalších sladkých výrobků. Hodí se také k máčení, polévání, formování a přípravě čokoládových dekorací. Díky dobré zpracovatelnosti se snadno kombinuje s dalšími cukrářskými surovinami a lze ji využít při celé řadě tradičních i moderních receptů. Hodí se pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu. Použití: Potřebné množství čokolády šetrně rozpusťte a dále zpracujte podle zvoleného receptu. Můžete ji použít do krémů, ganáží, pěn a náplní, k výrobě pralinek a tabulek, k polévání nebo máčení dezertů i k přípravě čokoládových dekorací. Hlavní výhody: • jemná a krémová mléčná chuť • plný kakaový charakter • snadné zpracování po rozpuštění • vhodná do krémů, ganáží a náplní • vhodná pro pralinky, polevy i dekorace • široké možnosti cukrářského zpracování Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaové sušiny min. 35 %. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2381 kJ/569 kcal, tuky 37 g (z toho nasycené 23 g), sacharidy 51 g (z toho cukry 50 g), bílkoviny 6,6 g, sůl 0,19 g Hmotnost: 250 g Ilustrační foto. EAN: 2025000012868
