Grecanico Terre Siciliane IGT z vinařství Conte di Matarocco představuje esenci pravého sicilského stylu – čisté, svěží a sluncem prozářené víno, které se pije s lehkostí a elegancí.
Vyrábí se ze 100% odrůdy Grecanico Dorato, starobylé sicilské révy, která má geneticky blízko k odrůdě Garganega ze severní Itálie.
Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují citrusy, bílé květy, zelené jablko a broskev, doplněné o jemnou minerální linku.
Chuť je suchá, harmonická a lehce ovocná, s čistým, osvěžujícím závěrem, který vybízí k dalšímu doušku.
Grecanico je ideálním vínem na teplé dny – hodí se k mořským plodům, salátům, bílému masu, lehkým těstovinám nebo rizotu, ale také jako aperitiv.
Podávejte dobře vychlazené na 8–10 °C, abyste si naplno vychutnali jeho svěží charakter a středomořský půvab.
Vinařství Conte di Matarocco, sídlící u města Marsala, je známé svou filozofií „víno bez přetvářky“. Každá láhev odráží autentičnost místa, původní sicilské odrůdy a respekt k přírodě.
Parametry vína:
-
Typ: suché bílé víno
-
Oblast: Sicílie, Terre Siciliane
-
Vinařství: Conte di Matarocco
-
Klasifikace: IGT – Indicazione Geografica Tipica
-
Odrůda: 100 % Grecanico (Grecanico Dorato)
-
Alkohol: cca 12 %
-
Obsah cukru: 2–4 g/l (suché)
-
Párování: ryby, mořské plody, saláty, těstoviny, aperitiv
-
Zajímavost: Odrůda Grecanico se na Sicílii pěstuje už od dob starověkých Řeků. Díky mořskému klimatu má víno přirozenou slanost a výjimečnou pitelnost.
