Vůně: čerstvá šťáva cukrové třtiny či pražených oříšků. Chuť: později přechází do tónů sušeného ovoce, vanilky a karamelu. Závěr: kulatý a silný, převažuje vanilka a mandle. Novinka ze světa Casa Oliver je vyrobena z 30% z aguardiente (pálenka z cukrové třtiny) a 70% melasy.