Popis produktu
The Bitter Truth Olive pocházejí z Německa a jsou součástí portfolia značky The Bitter Truth, jednoho z nejuznávanějších výrobců prémiových bitters pro profesionální barovou scénu. Tyto bitters byly vytvořeny s cílem nabídnout slanější, umami laděný chuťový profil, inspirovaný olivami a středomořskou kuchyní. Receptura je založena na maceraci oliv, bylin a koření, bez umělých aromat. Výsledkem je velmi specifický bitters, který výborně funguje v suchých a slaných koktejlech a posouvá mixologii směrem k modernímu gastronomickému pojetí. Chuť Suchá, slaná a výrazně umami 🫒🌿. Dominují tóny oliv, jemné hořkosti a bylinného koření. Chuť je strukturovaná, výrazná a dlouhá. Aroma Intenzivní a netradiční 🫒✨. Výrazná vůně oliv se prolíná s bylinnými a lehce kořenitými tóny, které okamžitě definují charakter nápoje. Barva Světle až středně hnědá, typická pro netradičně laděné bitters s gastronomickým profilem. Použití a servírování 🍸 Dry Martini / Dirty Martini (variace) – perfektní pro zvýraznění olivového charakteru. 🥃 Ginové a slané koktejly – ideální pro suchý, gastronomický styl. 🍹 Moderní mixologie – práce s umami a slanými chutěmi. 🍽️ Gastronomie – využití i v kuchyni pro zvýraznění chutí. The Bitter Truth Olive jsou ideální volbou pro barmany a kreativní mixology, kteří chtějí pracovat s netradičními, slanými a gastronomickými chutěmi, a dodat koktejlům originální středomořský akcent a profesionální barový charakter.
