Diamante Prosecco DOC Spumante Extra Dry od vinařství Beato Bartolomeo da Breganze vzniká v srdci oblasti Veneto, domova pravého Prosecca. Víno je vyrobeno výhradně z odrůdy Glera, která je pro Prosecco typická svou svěžestí, jemnou aromatikou a elegantním ovocným charakterem.
Šumivé víno vzniká metodou Charmat, při níž probíhá druhotné kvašení v nerezových tancích. Díky tomu si zachovává intenzivní ovocné aroma, jemné a dlouhotrvající perlení i příjemnou svěžest.
Ve sklenici zaujme zářivou slámově žlutou barvou s bohatým a jemným perlením. Ve vůni dominují tóny zeleného jablka, citrusové kůry a čerstvého bílého ovoce, které doplňují jemné květinové nuance. Chuť je svěží, harmonická a příjemně šťavnatá. Ovocné tóny zelených jablek a citrusů doplňuje jemná sladkost typická pro styl Extra Dry, která je dokonale vyvážená živou kyselinkou. Závěr je čistý, elegantní a osvěžující.
Právě tato rovnováha mezi svěžestí a jemnou ovocností dělá z Diamante Prosecco Extra Dry mimořádně univerzální šumivé víno. Skvěle se hodí jako aperitiv, ale stejně dobře doprovodí lehké předkrmy, mořské plody, sushi, saláty nebo jemné sýry. Je také výbornou volbou pro slavnostní příležitosti, brunche nebo letní posezení na terase.
O vinařství Beato Bartolomeo da Breganze
Beato Bartolomeo da Breganze je vinařské družstvo založené v roce 1950 ve městě Breganze v regionu Veneto. Sdružuje stovky vinařů, kteří společně hospodaří na vinicích s respektem k tradici i moderním vinařským postupům. Díky dlouholetým zkušenostem a důrazu na kvalitu vznikají vína, která věrně odrážejí charakter severní Itálie a jsou ceněna pro svou čistotu, svěžest a výbornou pitelnost.
