Popis produktu
Karamelová čokoláda je vhodná pro přípravu krémů, ganáží, pralinek, polev a dalších cukrářských výrobků. Má jemnou sladkou chuť s karamelovými tóny a dobře se kombinuje s dalšími surovinami při přípravě různých dezertů. Karamelová čokoláda je praktickou surovinou pro široké spektrum cukrářského zpracování. Díky své jemné chuti a hladké konzistenci po rozpuštění se hodí do krémů, náplní, ganáží i dalších sladkých směsí. Využít ji můžete při přípravě dortů, zákusků, cupcaků, pralinek, čokoládových tabulek, polev i dekorací. Hodí se také k máčení, polévání a formování nejrůznějších čokoládových výrobků. Po rozpuštění se dobře zpracovává a snadno se kombinuje s dalšími cukrářskými surovinami. Je vhodná pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu a nabízí široké možnosti použití v různých receptech. Použití: Potřebné množství čokolády šetrně rozpusťte a dále zpracujte podle zvoleného receptu. Můžete ji použít do krémů, ganáží a náplní, k výrobě pralinek a tabulek, k polévání nebo máčení dezertů i k přípravě čokoládových dekorací. Hlavní výhody: • jemná karamelová chuť • vhodná do krémů, ganáží a náplní • vhodná pro pralinky, polevy i dekorace • snadné zpracování po rozpuštění • široké možnosti cukrářského využití • vhodná pro domácí i profesionální cukrářskou výrobu Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, odstředěné sušené mléko, karamelizovaný cukr (1,5%), karamelizovaný glukózový sirup, emulgátor lecitiny, přírodní aroma Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2383 kJ/570 kcal, tuky 38 g (z toho nasycené 23 g), sacharidy 49 g (z toho cukry 48 g), bílkoviny 7,9 g, sůl 0,25 g Hmotnost: 2,5 kg Ilustrační foto. EAN: 5410522514452
